主料:
北豆腐，
500克，
鲜虾，
150克
辅料:
香菇，
2大朵，
洋葱，
半个，
豌豆适量
配料:
泰国红咖喱膏，2大勺鲜奶，
250克，
蒜末适量，
盐适量，
水淀粉适量，
清水适量红咖喱鲜虾豆腐的做法步骤
1.1 豆腐切一寸见方的厚片，鲜虾去掉头部，去沙线，去壳留尾开背，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末
2.2 锅里油烧热，放入虾头炸出虾油，将虾头捞出。接着放入洋葱， 蒜末，香菇，煸炒出香味
3.3 放入2大勺红咖喱膏煸炒均匀
4.4 倒入250克鲜奶，再加适量清水小火煮开
5.5 汤汁煮开后放入虾仁煮到颜色变红
6.6 接着放入豆腐块
7.7 让豆腐全部融在汤汁中，加少许盐调味，小火煮开
8.8 煮开后撒入熟豌豆，淋入少许水淀粉勾芡即可
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